ANALYSIS OF INCOME AND BUSINESS FEASIBILITY OF SPOTTED SHRIMPCRACKERS (METAPENAEUS LYSIANASSA) "MITHA" IN HANDIL TERUSAN VILLAGE, ANGGANA DISTRICT, KUTAI KARTANEGARA REGENCY
DOI:
https://doi.org/10.30872/a2wsdw35Keywords:
Shrimp cracker, Metapenaeus lysianassa, business feasibility, financial analysis, marketingAbstract
This research aims to analyze the business feasibility of producing spotted shrimp crackers (Metapenaeus lysianassa) in Handil Terusan Village, Anggana District, Kutai Kartanegara Regency. The study utilizes a descriptive quantitative method with a case study approach involving a single business actor. Data were collected through interviews, observation, and documentation, and subsequently analyzed using financial feasibility indicators such as production costs, revenues, profits, Revenue Cost Ratio (R/C), Break Even Point (BEP), and Payback Period (PP). Results indicate that the shrimp cracker enterprise generates a monthly profit of IDR 599,104 with an R/C ratio of 1.31, signifying that the business is economically viable. The break-even point is reached at a production volume of 13 packages per month at a unit price of IDR 26,678, and the estimated payback period is approximately 2.4 years. The marketing channels utilized consist of zero-level channels (direct sales to consumers) and one-level channels (through intermediaries). The main supporting factors for the business include product quality and the possession of the P-IRT (Home Industry Food Production Permit). Conversely, the main challenges faced are limited workforce and marketing constraints. Based on these findings, the business demonstrates potential for further development.
Downloads
References
Afifah, D.N. Dan Anjani, G. 2008. Kerupuk Udang Sebagai Produk Olahan Tradisional. Jakarta: Pustaka Sari.
Al Farisy, M. S. (2024). Manajemen Penerimaan Bahan Baku Untuk Produksi Kerupuk Sari Udang Vannamei (Litopeanaeus Vannamei) Di Cv Anugerah Jaya Abadi Sidoarjo, Jawa Timur (Doctoral Dissertation, Universitas Airlangga).
Alir, D. (2005). Metodelogi Penelitian. Jakarta: PT Rajawali Prees.
BPS Kabupaten Kutai Kartanegara. (2024). Kutai Kartanegara Dalam Angka 2024. Tenggarong: Badan Pusat Statistik Kutai Kartanegara.
BPS Kecamatan Anggana. 2024. Kecamatan Anggana Dalam Angka 2024. Kutai Kartanegara: Kantor Kecamatan Anggana.
Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara. (2024). Sumber:Https://Dispar.Kukarkab.Go.Id/Halaman/Gambaran_Umum_Kabupaten_Kutai_Kartanegara
Djarwanto, P.S. 2003. Pokok-Pokok Analisis Investasi. Yogyakarta: BPFE. Effendi, M.I. (2006). Pengantar Ekonomi Manajerial. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Fitriyanti, L. (2022). Analisis Pemasaran Kerupuk Ikan Dalam Meningkatkan Pendaptan Kebutuhan Rumah Tangga Nelayan. Jurnal Manajemen Fe-Ub, 10(1), 129-138.
Garrison, R.H. (2000). Managerial Accounting. New Jersey: Prentice Hall International, Inc.
Keller, K., & Kotler, P. (2009). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga
Oktawati, N. O. (2022). The Level Of Welfare Of Fisherman In The Joint Capture Fisheries Business Group In Handil Terusan Village, Anggana District Kutai Kartanegara Regency. Jurnal Harpodon Borneo, 15(2), 93-102.
Melina, M., Darmansyah, O., & Erwiantono, E. (2024). Analisis Usaha Nelayan Tangkap Dan Konstribusi Anggota Keluarga Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Di Desa Sungai Meriam Kecamatan Anggana Kabupaten Kutai Kartanegara. Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan, 5(2), 109-115.
Mitra Yolanda Pratiwi, M. (2021). Aktivitas Home Industri Amplang Udang Kharisma Dalam Meningkatkan Ekonomi Kelompok Istri Nelayan Di Kelurahan Concong Luar Kecamatan Concong Kabupaten Indragiri Hilir (Doctoral Dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau).
Multazam, F., Kurniasih, R. A., & Anggo, A. D. (2023). Pengaruh Rasio Tepung Udang Rebon (Acetes Sp.) Dan Tepung Tapioka Terhadap Karakteristik Sensori, Fisik Dan Kimia Kerupuk. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Perikanan, 5(1), 10-18.
Nofriza, E. (2023). Strategi Home Industri Kerupuk Udang Dalam Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Di Kecamatan Nipah Panjang. Journal Of Student Research, 1(6), 47-68.
Nugroho, T. S., & Sukmawati, U. (2020). Pengaruh Metode Pengeringan Kerupuk Udang Windu (Paneaus Monodon) Terhadap Daya Kembang Dan Nilai Organoleptik. Manfish Journal, 1(2), 107-114.
Nursyirwani, N., Feliatra, F., Siregar, Y. I., & Batubara, U. M. (2024). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Nelayan Untuk Pengembangan Olahan Hasil Tangkapan Ikan Di Desa Bukit Batu Kabupaten Bengkalis. Journal Of Rural And Urban Community Empowerment, 5(2), 159-163.
Pramiyati, T., Jayanta, J., & Yulnelly, Y. (2017). Peran Data Primer Pada Pembentukan Skema Konseptual Yang Faktual (Studi Kasus: Skema Konseptual Basisdata Simbumil). Jurnal Simetris, 8(2), 679-686.
Riyanto, B. 1990. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi Keempat. Yogyakarta: BPFE.
Sanjaya, H., Oktawati, N. O., & Darmansyah, O. (2023). Analisis Pendapatan Kelompok Usaha Bersama Perikanan Tangkap Di Desa Handil Terusan Kecamatan Anggana. Jurnal Pembangunan Perikanan Dan Agribisnis, 10(2).
Sanjaya, H. (2022). Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan Oleh Masyarakat Pesisir Di Desa Handil Terusan. Samarinda: Unmul Press.
Setyaningrum, A., & Hartanto, B. W. (2020). Peningkatan Kapasitas Istri Nelayan Dalam Pengolahan Hasil Perikanan Di Dusun Kuwaru Desa Poncosari, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul. Panrita Abdi-Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(2), 184-194.
Soekartawi. (2003). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Jakarta: Rajagrafindo Persada.
Soekartawi. (2016). Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb- Douglas. Jakarta: Rajagrafindo Persada.
St Fatmawaty, A., & Bijaksana, A. M. A. (2024). Pengembangan Usaha Rumahan Kerupuk Dangke. Jssha Adpertisi Journal, 4(1), 12-20.
Subhaktiyasa, P. G. (2024). Menentukan Populasi Dan Sampel: Pendekatan Metodologi Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif. Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan, 9(4), 2721-2731.
Suriani, N., & Jailani, M. S. (2023). Konsep Populasi Dan Sampling Serta Pemilihan Partisipan Ditinjau Dari Penelitian Ilmiah Pendidikan. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 24-36.
Utomo, A. B., Rochana, E., Widiastuti, E. L., Hartoyo, H., & Riantini, M. (2025). Empowering Coastal Women In Improving Family Economy In Margasari. Akuatikisle: Jurnal Akuakultur, Pesisir Dan Pulau-Pulau Kecil, 9(1), 33-40.
Yusniyanti, E., Iqbal, D., Ibrahim, I., Iskandar, I., Fahmi, M., & Milawarni, M. (2025, May). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Diversifikasi Produk Hasil Laut Dan Tambak Di Desa Jambo Timu, Lhokseumawe. In Prosiding Seminar Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe (Vol. 8, No. 1, Pp. 5-8)
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Pembangunan Perikanan dan Agribisnis
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Pembangunan Perikanan dan Agribisnis Published by Faculty of Fisheries and Marine Affairs, University of Mulawarman and This work is licensed under a 